Кулинарные рецепты
Загрузка...
1. Грудинку помыть, посолить, поперчить, обильно посыпать майораном. 2. Положить на противень, обложить кольцами репчатого лука и четвертинками яблок (без сердцевины). Подлить небольшое количество воды, прикрыть и поставить в нагретую духовку. 3. Жарить 1,5 часа, затем открыть,...
Читать далее
1. Рубленую квашеную капусту положить в миску, добавить натертый хрен и мелко нарезанный лук. 2. Посолить по вкусу, залить холодным квасом. Всыпать сухарики черного хлеба. Это народное кушанье — одно из самых распространенных ранее в пост.
Читать далее
1. Картофель, яйца, огурец и редиску мелко порезать. 2. Добавить в смесь порезанное отварное мясо. 3. В отдельной посуде растереть рубленые лук и укроп с солью. 4. Все хорошо перемешать и залить холодным квасом.
Читать далее
1. Свежие и соленые огурцы, соленые грибы, свежие и моченые яблоки очистить и мелко порезать. 2. Отдельно сварить, остудить и нарезать кубиками картофель, свеклу и фасоль. Все это сложить в кастрюлю или супницу. 3. Непосредственно перед подачей готовую горчицу смешать с солью,...
Читать далее
1. Свеклу очистить, натереть на крупной терке и слегка потушить на сковороде с добавлением масла. 2. Картофель очистить, порезать кубиками, залить горячей подсоленной водой и довести до кипения. 3. Натертую свеклу смешать с картофелем, еще раз довести до кипения, добавить лимонный...
Читать далее
1. Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле. 2. В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, обжаренные лук и морковь, лавровый лист, перец горошком. Дать повариться 5-7 мин. 3. Добавить консервированного лосося и зелень по вкусу. Поварить еще 5 мин. В такой...
Читать далее
1. Сёмгу и соленый огурец мелко порезать, перемешать, добавить лимонный сок, соль, перец и нарезанные маслины, оставить настояться 15 мин. 2. Лук мелко порезать, морковь порезать кружочками и обжарить их на сливочном масле. 3. Лисички промыть, крупно порезать, добавить к луку с морковью,...
Читать далее
Щи из молодых зеленых листочков щавеля — одно из самых любимых блюд в русской кухне. Приправляют их традиционно сметаной и добавляют в каждую тарелку разрезанное пополам яйцо. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, ведь в щавеле содержится огромное количество витамина...
Читать далее
1. Молодую морковь порезать кружочками. 2. Картофель и лук порезать соломкой. 3. Молодую капусту порезать крупными полосками. 4. В кипящий бульон опустить сначала лук, морковь и картошку, поварить 5-7 мин, затем добавить капусту и помидоры и поварить еще 10 мин. 5. Перед окончанием...
Читать далее
1. Кочан капусты очистить. Промыть, нарезать соломкой, предварительно удалив кочерыжку. 2. Морковь также промыть, очистить, порезать соломкой или натереть на крупной терке. 3. Очищенный и промытый репчатый лук нарезать полукольцами, а корень петрушки натереть на терке, 4. В растопленный...
Читать далее
