Кулинарные рецепты
Загрузка...
Рецепты многих блюд русской кухни включают сельдерей. И это неспроста. Сельдерей очень полезен: он улучшает водно-солевой обмен, помогает снизить вес, поднимает общий тонус организма, повышает работоспособность. Сельдерей обладает сильным ароматом и сладковато-горьковатым...
Читать далее
1. Свеклу промыть, отварить до готовности,охладить и нарезать соломкой. 2. Грибы отварить и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. 4. Приготовить заправку: перемешать соль, сахар и молотый черный перец. Добавить уксус и, не переставая перемешивать, постепенно...
Читать далее
1. Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. 2. Картошку и яйца отварить и порезать кубиками. 3. Смешать картошку, яйца, креветки, майонез, сок лимона. Все перемешать. 4. Украсить салат вареными креветками, выложить на листья салата.
Читать далее
1. Крабов отварить в подсоленной и подкисленной воде до готовности, вынуть мясо крабов из панцирей и нарезать соломкой. Можно использовать консервированных крабов, в этом случае следует аккуратно и внимательно выбрать жесткие пластинки. 2. Капусту тонко нашинковать, подсолить...
Читать далее
1. Крабовые палочки нарезать кубиками. 2. Яйца и картофель мелко порезать. 3. Все смешать, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.
Читать далее
1. Поставить опару из теплого молока, 1,5 стакана муки и дрожжей. Для этого: подогреть молоко, перелить его в широкую миску, добавить в подогретое молоко дрожжи. Дождаться, чтобы они хорошо «разошлись». 2. Аккуратно просеять в полученную смесь муку через сито. 3. Поставить в теплое...
Читать далее
1. Смешать в миске воду и молоко, подогреть до комнатной температуры. 2. Просеять муку со щепоткой сели в миску, держа над ней сито, чтобы мука проветрилась. 3. Сделать в муке посередине углубление и разбить туда яйца. Затем начать взбивать их венчиком или вилкой, собирая всю муку...
Читать далее
Очень оригинальная и при этом по-настоящему русская закуска. Блинчики-мешочки лучше подавать горячими со сметаной или растопленным сливочным маслом. Но и холодными есть их одно удовольствие. 1. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и муку. Хорошо перемешать. 2. Из полученного...
Читать далее
1. Приготовить дрожжевое опарное тесто, раскатать широким тонким слоем и вырезать из него кружочки диаметром 60-70 мм. 2. Приготовить начинки. Первая начинка: Сварить рис. Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, мелко порезать и обжарить на масле с луком. Выложить грибы...
Читать далее
1. Приготовить дрожжевое тесто. 2. Мясо отварить, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. 3. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. 4. Перемешать лук и мясо, добавить зелень. 5. Из теста раскатать тонкие лепешки, на середину выложить фарш,...
Читать далее
