Продукты: 250 г сухофруктов, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка крахмала, 1,5-2 л воды.

1. Сухофрукты перебрать, хорошо промыть.

2. Залить кипящей водой, добавить сахар и варить на медленном огне 30 мин.

3. Рис промыть и отварить до готовности.

4. Крахмал развести в стакана холодной воды, хорошо перемешать.

5. Добавить в кипящие сухофрукты разведенный крахмал, постоянно помешивая, дать смеси загустеть.

6. В глубокую тарелку выложить рис, залить фруктовым супом.

Подавать холодным.