Рецепты, в составе которых есть сахар
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Разные »
Салат из свеклы с грибами
1. Свеклу промыть, отварить до готовности,охладить и нарезать соломкой. 2. Грибы отварить и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. 4. Приготовить заправку: перемешать соль, сахар и молотый черный перец. Добавить уксус и, не переставая перемешивать, постепенно...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Разные »
Салат-ассорти из помидоров и яиц
Всем известно, что томаты и помидоры — это одно и то же. Слово «томат» по происхождению ацтекское, и что оно означает так и неизвестно. А «помидор» — от итальянского «promo d’oro» — означает «золотое яблоко». Видимо, итальянцев этот заокеанский овощ поразил настолько, что они...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Десерты из фруктов »
Самбук из сливы
Самбук из сливы очень хорош в качестве легкого десерта после праздничного застолья. Такой десерт можно приготовить заранее и оставить до подачи на стол в холодном месте. 1. Сливы сварить в воде. 2. Отвар процедить, а сливы протереть через сито. 3. Добавить в полученное пюре сахар...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Другие горячие супы »
Свекольник постный
1. Свеклу очистить, натереть на крупной терке и слегка потушить на сковороде с добавлением масла. 2. Картофель очистить, порезать кубиками, залить горячей подсоленной водой и довести до кипения. 3. Натертую свеклу смешать с картофелем, еще раз довести до кипения, добавить лимонный...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Холодные супы »
Свекольник холодный «Ботвинья»
Свекольник — один из самых популярных холодных супов в русской кухне. Существует масса разнообразных рецептов его приготовления. 1. Свеклу промыть в большом количестве воды, отделить ботву. 2. Приготовить свекольный отвар: свеклу очистить, порезать кубиками и опустить в кипящую...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Холодные супы »
Суп из сухофруктов с лимоном
1. Сухофрукты перебрать и промыть. 2. Воду вскипятить с сахаром. 3. Добавить сухофрукты и варить на медленном огне 20 мин. 4. Добавить нарезанный кружочками лимон и варить еще 10 мин. 5. Рис отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. 6. Дать настояться и добавить...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Холодные супы »
Суп фруктовый холодный
1. Сухофрукты перебрать, хорошо промыть. 2. Залить кипящей водой, добавить сахар и варить на медленном огне 30 мин. 3. Рис промыть и отварить до готовности. 4. Крахмал развести в стакана холодной воды, хорошо перемешать. 5. Добавить в кипящие сухофрукты разведенный крахмал, постоянно...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Сладкие блюда из творога »
Творожник
Творожник 1. Творог растереть с яйцами и ванилином. 2. Добавить 2 ст. ложки манной крупы. 3. Добавить 1/с> стакана сахара. 4. Хорошо взбить (лучше миксером). 5. Форму смазать маслом и вылить на нее половину теста. 6. Выложить на тесто ягоды. 7. Залить второй половиной теста. Выровнять поверхность...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Сладкие блюда из творога »
Творожник шоколадный
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить творог, манную крупу, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать. 2. Шоколад растопить на водяной бане и добавить в полученную смесь. Аккуратно перемешать. 3. Выложить в высокую, смазанную маслом, огнеупорную форму. Запекать в духовке при температуре...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Сладкие блюда из творога »
Творожный пирог с ягодным ассорти
1. Сухари раскрошить. Сливочное масло растопить и остудить. 2. Измельченные сухари перемешать с сахарным песком и маслом. 3. Форму со съемными краями застелить пергаментом, выложить на нее сухарную массу и разровнять. 4. Белки отделить от желтков. 5. Творог хорошо перемешать с крахмалом,...
Читать далее
