Продукты: 6 небольших клубней картофеля, 6 ломтиков бекона, соль и перец - по вкусу.

1. Картофель не чистить, а тщательно вымыть и отварить до готовности.

2. Обернуть каждый клубень кусочком бекона, закрепить шпажкой.

3. Обжарить картофель с беконом в растительном масле до образования румяной корочки.

4. Подавать с перьями зеленого лука.

Совет от повара: это блюдо можно приготовить и в духовке. Для этого выложить обернутый беконом картофель на смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 180 °С, пока бекон и картофель не подрумянятся.

На заметку: главное не переварить картофель, чтобы кожура не треснула.