Продукты: 1 сельдь малосольная, 100 г сливочного масла, 5 яиц, черный молотый перец и укроп - по вкусу

1. Сельдь разделать и пропустить через мясорубку с частой решеткой.

2. Смешать с размягченным сливочным маслом, мелко рубленным укропом и желтками яиц.

3. Отваренные яйца разрезать вдоль, отделить желтки и добавить их к полученной смеси.

4. Массу хорошо перемешать. Можно взбить ее миксером, тогда паштет будет воздушным.

5. Полученной массой начинить половинки белков яиц.