Продукты: 4 яйца, 4 небольших огурца, 3 ст. ложки майонеза, зелень, соль и перец - по вкусу.

1. Яйца отварить вкрутую и крупно порезать.

2. Огурцы порезать полукольцами.

3. Все перемешать, заправить майонезом.

Можно добавить свежую или сушеную зелень.

На заметку: если вам понадобилось долго сохранять куриные яйца, смажьте их вазелиновым маслом, оберните каждое бумагой, и срок их хранения увеличится в несколько раз.