Продукты: 500 г куриного филе, 2 ст. ложки муки, 200 г жирных сливок, 2 ст. ложки кедровых орехов, 50 г сливочного масла, соль и перец - по вкусу.

1. Куриное филе порезать и обжарить до румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Муку прокалить на сковороде.

3. Добавить сливочное масло, быстро размешать, развести смесь небольшим количеством воды или бульона. Добавить сливки.

4. В полученный соус положить кусочки курицы и обжаренные кедровые орехи.

5. Накрыть крышкой и потушить 20 мин.

На заметку: именно кедровые орехи придают этому блюду неповторимый «русский» вкус. Но мы советуем обязательно попробовать орехи, перед тем как добавлять их в соус. Иногда они горчат, а это может испортить все блюдо.