Рецепты, в составе которых есть грибы
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Блины »
Блинчатый пирог
Блинчатый пирог, без сомнения, один из самых известных в русской национальной кухне. Готовили его по праздникам и торжественным случаям. Чтобы приготовить это кулинарное чудо, необходимо запастись выдержкой и терпением. Лучше заранее (можно накануне) напечь блинов. Это позволит...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Блины »
Блинчики гречневые с грибной начинкой
1. Гречневую кашу измельчить в блендере. 2. Добавить муку, яйцо, молоко. Взбить полученную смесь. 3. Выкладывая полученную массу столовой ложкой на разогретую сковороду, смазанную растительным или сливочным маслом, поджарить оладьи. 4. Сделать соус: грибы мелко порезать, обжарить...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов »
Запеканка картофельная с грибами
Картофельные запеканки с разными наполнителями — блюдо, часто встречающееся в русской кухне, но картофельная запеканка с грибами, пожалуй, самая вкусная из всех. Лучше, если вы используете, какие-нибудь «благородные» грибы — например, белые, они придадут блюду более насыщенный...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов »
Картошка молодая с грибной подливкой
1. Картофель очистить и отварить до готовности. 2. Лук и морковь обжарить до золотистого цвета на растительном или сливочном масле. 3. Добавить грибы и жарить их вместе с луком и морковью до готовности. 4. В полученную смесь добавить сметану, дать прокипеть. 5. Выложить картофель...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов »
Омлет с грибами
1. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавить грибы, порезанные соломкой, обжарить их вместе с луком. 3. Яйца хорошо перемешать с молоком (можно взбить), добавить муку. 4. На круглой сковороде растопить сливочное масло, вылить омлетную смесь...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Пироги из дрожжевого теста »
Пирог русский сытный
1. Приготовить дрожжевое опарное тесто, раскатать широким тонким слоем и вырезать из него кружочки диаметром 60-70 мм. 2. Приготовить начинки. Первая начинка: Сварить рис. Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, мелко порезать и обжарить на масле с луком. Выложить грибы...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Пироги из дрожжевого теста »
Пирог с курицей и грибами
1. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на смазанную маслом форму. 2. Лук тонко нарезать, обжарить на разогретом сливочном масле, добавить нарезанные грибы и жарить все вместе до готовности. 3. Курицу мелко порезать, перемешать с обжаренными грибами. 4. Выложить полученную...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Разные »
Салат из свеклы с грибами
1. Свеклу промыть, отварить до готовности,охладить и нарезать соломкой. 2. Грибы отварить и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. 4. Приготовить заправку: перемешать соль, сахар и молотый черный перец. Добавить уксус и, не переставая перемешивать, постепенно...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Другие горячие супы »
Суп грибной «Королевский»
1. Морковь и картофель промыть, очистить и порезать не очень мелко. 2. Грибы промыть и порезать вдоль, крупно, чтобы была хорошо различима форма гриба. 3. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем сначала лук, а затем грибы и морковь до золотистого цвета. 4. В кипящую...
Читать далее
