Выпечка и десерты » Выпечка из других сортов теста »
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог «Яблочное чудо»
1. Белки взбить с сахаром до образования крепкой пены. 2. Постепенно добавить желтки и муку. 3. Размешать тесто до консистенции густой сметаны. 4. Яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину, наколоть вилкой, чтобы они не растрескались во время выпекания. 5. Смазать маслом глубокую...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог апельсиновый
1. Сгущенку перемешать с яйцом, добавить разрыхлитель для теста и муку. 2. В смазанную маслом форму вылить тесто (оно должно быть консистенции густой сметаны). Выпекать в духовке при температуре 180 °С в течение 25 мин. 3. Апельсины пропустить через мясорубку, добавить сахар и ликер....
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог вишневый
1. Тесто разморозить, раскатать 2 тонких пласта, выложить на смазанные маслом формы. Запечь в духовке при температуре 180 °С в течение 5-7 мин. 2. Яйца взбить с сахаром до образования густой пены. 3. В запекшиеся коржи выложить вишню, залить взбитыми яйцами и запечь в духовке до готовности. 4....
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог из ванильных сухарей
1. Сухари пропустить через мясорубку, залить горячим молоком. 2. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и смешать с сухарями. 3. Добавить рубленые орехи, измельченную курагу, изюм и натертое на крупной терке охлажденное сливочное масло. 4. Взбить белки и аккуратно добавить...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог на скорую руку
Тесто, которое готовится по предложенному ниже рецепту, может быть использовано для приготовления пирога как со сладкой фруктовой, так и с несладкой овощной, мясной или рыбной начинкой. Это позволяет «быстро и вкусно» приготовить пирог для любого случая. Тесто: 1. Яйца слегка...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог с вишнями
1. Приготовить песочное тесто: масло размягченное соединить с пудрой, перемешать, добавить яйцо и еще раз перемешать. 2. Муку соединить с ванильным сахаром, всыпать в масло, вымесить тесто. 3. Форму или сковороду смазать маслом, на 10 мин поставить на холод. Охлажденную форму обсыпать...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пирог яблочный
1. Муку перемешать с солью, 50 г сахара, корицей, разрыхлителем для теста. Добавить размягченное сливочное масло, вымесить тесто и выдержать его в холодильнике 30 мин. 2. Тесто раскатать, выложить в выстланную пекарской бумагой форму, поднять у теста края, наколоть вилкой и выпекать...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Выпечка из других сортов теста
Пышки
Герои чеховской повести «Степь», отправляясь в дальнюю дорогу, «сытно закусили пышками со сметаной», а потом эти вкуснейшие пышки даже снились им во сне. До сих пор идут споры по поводу того, что же такое настоящие пышки. Некоторые утверждают, что пышки — это такие кругленькие...
Читать далее
