Закуски и салаты » Разные »
Рецепт от Шеф, Разные
Крошево (винегрет сборный)
Крошево — замечательное старинное русское блюдо. Уже из самого названия понятно, что оно собой представляет: накрошенные или достаточно мелко порезанные овощи. Характерной особенностью крошева является то, что в его состав обязательно входит свекла. Помимо нее, обычно добавляли...
Читать далееРецепт от Шеф, Разные
Салат из свеклы с грибами
1. Свеклу промыть, отварить до готовности,охладить и нарезать соломкой. 2. Грибы отварить и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. 4. Приготовить заправку: перемешать соль, сахар и молотый черный перец. Добавить уксус и, не переставая перемешивать, постепенно...
Читать далееРецепт от Шеф, Разные
Салат из сельдерея
Рецепты многих блюд русской кухни включают сельдерей. И это неспроста. Сельдерей очень полезен: он улучшает водно-солевой обмен, помогает снизить вес, поднимает общий тонус организма, повышает работоспособность. Сельдерей обладает сильным ароматом и сладковато-горьковатым...
Читать далееРецепт от Шеф, Разные
Салат яичный с огурцами
1. Яйца отварить вкрутую и крупно порезать. 2. Огурцы порезать полукольцами. 3. Все перемешать, заправить майонезом. Можно добавить свежую или сушеную зелень.
Читать далееРецепт от Шеф, Разные
Салат-ассорти из помидоров и яиц
Всем известно, что томаты и помидоры — это одно и то же. Слово «томат» по происхождению ацтекское, и что оно означает так и неизвестно. А «помидор» — от итальянского «promo d’oro» — означает «золотое яблоко». Видимо, итальянцев этот заокеанский овощ поразил настолько, что они...
Читать далее