Рецепты, в составе которых есть лимон

Борщ с черносливом

1. Свеклу, морковь и лук нарезать тонкой соломкой. 2. Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему морковь, свеклу, чернослив и потушить все вместе под крышкой 10 мин. 3. Капусту нашинковать, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин. Добавить нарезанный картофель....

Читать далее
Караси отварные в сметане

Рыба, приготовленная таким образом, обладает очень нежным вкусом. Несмотря на достаточно длительное время приготовления, это блюдо не требует особых усилий. Достаточно заранее засыпать рыбу солью и сделать сметанный соус. 1. Карасей посыпать солью и оставить в холодильнике...

Читать далее
Отварное мясо под шпинатным соусом

1. Мясо отварить до готовности, добавив соль, лавровый лист и перец горошком. Нарезать на порционные куски. 2. Приготовить соус: муку прокалить на сковороде, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Добавить сливки, сок лимона, шпинат. Хорошо перемешать. Дать прокипеть. Мясо...

Читать далее
Рыба в майонезе

1. Рыбу помыть, очистить от плавников и чешуи. 2. Порезать на порционные куски. 3. Сбрызнуть рыбу лимоном. 4. Лук порезать кольцами. 5. В кастрюлю положить слоями: лук, майонез, кусочки рыбы. Верхний слой должен состоять из лука и майонеза. 6. Залить водой так, чтобы верхний слой рыбы...

Читать далее
Рыба в яичном соусе

1. Рыбу отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив лавровый лист, дольку лимона и перец горошком. 2. Приготовить соус: яйца отварить и измельчить. Растопить сливочное масло, добавить в него 2 ст. ложки бульона, в котором варилась рыба, и измельченные яйца. Хорошо...

Читать далее
Салат с крабами в креманках

1. Крабов отварить в подсоленной и подкисленной воде до готовности, вынуть мясо крабов из панцирей и нарезать соломкой. Можно использовать консервированных крабов, в этом случае следует аккуратно и внимательно выбрать жесткие пластинки. 2. Капусту тонко нашинковать, подсолить...

Читать далее
Солянка рыбная

1. Отварить сначала рыбную мелочь, постоянно снимая пену, добавить сок лимона, бульон процедить, добавить в него филе белой или красной рыбы, дать повариться до готовности на медленном огне. Вынуть филе, остудить. 2. Нарезанный кольцами лук обжарить на растительном масле до золотистого...

Читать далее
Солянка сборная мясная

1. Сварить бульон из говядины, процедить. 2. Почки разрезать на две части, очистить от кровеносных сосудов и замочить в холодной воде или в молоке на 2 часа. Затем тщательно промыть почки и проварить несколько минут, воду слить. Положить в горячую подсоленную воду и поставить вариться....

Читать далее
Суп из сухофруктов с лимоном

1. Сухофрукты перебрать и промыть. 2. Воду вскипятить с сахаром. 3. Добавить сухофрукты и варить на медленном огне 20 мин. 4. Добавить нарезанный кружочками лимон и варить еще 10 мин. 5. Рис отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. 6. Дать настояться и добавить...

Читать далее
Творожный пирог с ягодным ассорти

1. Сухари раскрошить. Сливочное масло растопить и остудить. 2. Измельченные сухари перемешать с сахарным песком и маслом. 3. Форму со съемными краями застелить пергаментом, выложить на нее сухарную массу и разровнять. 4. Белки отделить от желтков. 5. Творог хорошо перемешать с крахмалом,...

Читать далее
Страница 1 из 212