Выпечка и десерты » Десерты из фруктов »
Рецепт от Шеф, Десерты из фруктов
Желе из свежей клубники
1. 200 г клубники засыпать сахаром, залить водой и дать закипеть, чтобы клубника дала цвет отвару. 2. Остудить, процедить. 3. Развести отваром желатин согласно инструкции на пакете. 4. В глубокую форму вылить 1/3 разведенного желатина и дать застыть в холодном месте. 5. На слой застывшего...
Читать далееРецепт от Шеф, Десерты из фруктов
Запеченный фруктовый десерт
1. Сначала необходимо подготовить фрукты: ягоды винограда разрезать пополам и удалить косточки; персики на несколько секунд опустить в кипяток, обдать холодной водой, снять кожицу, удалить косточки и нарезать тонкими дольками; киви очистить и нарезать кружками толщиной ок....
Читать далееРецепт от Шеф, Десерты из фруктов
Мусс из клюквы (красной смородины) «Воздушный»
1. Ягоды отварить до мягкости. 2. Отвар от ягод процедить, а сами ягоды протереть через сито и соединить с процеженным отваром. 3. Поставить отвар на медленный огонь и, когда он закипит, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Проварить, постоянно помешивая, пока крупа не будет полностью...
Читать далееРецепт от Шеф, Десерты из фруктов
Самбук из сливы
Самбук из сливы очень хорош в качестве легкого десерта после праздничного застолья. Такой десерт можно приготовить заранее и оставить до подачи на стол в холодном месте. 1. Сливы сварить в воде. 2. Отвар процедить, а сливы протереть через сито. 3. Добавить в полученное пюре сахар...
Читать далееРецепт от Шеф, Десерты из фруктов
Яблоки, запеченные с орехами и медом
Простое, вкусное и всем доступное лакомство можно приготовить очень просто. Лучше, если вы будете использовать не очень сладкие крепкие яблоки. Мед прибавит им необходимую сладость, и они не развалятся во время запекания. 1. Орехи измельчить и смешать с медом. 2. Из яблок удалить...
Читать далееРецепт от Шеф, Десерты из фруктов
Яблоко в слоеном тесте
1. Удалить у яблок сердцевину, очистить их от кожицы. 2. Миндаль измельчить, смешать с изюмом, корицей и сахаром. 3. Наполнить смесью яблоки. 4. Готовое тесто нарезать квадратами, чтобы они соответствовали размеру яблок. 5. На каждый пласт теста выложить яблоко и собрать края над...
Читать далее