Рецепты, в составе которых есть капуста квашеная

Тюря

1. Рубленую квашеную капусту положить в миску, добавить натертый хрен и мелко нарезанный лук. 2. Посолить по вкусу, залить холодным квасом. Всыпать сухарики черного хлеба. Это народное кушанье — одно из самых распространенных ранее в пост.

Читать далее
Щи деревенские

В русской кухне очень часто традиционные первые блюда дополняли крупами и бобовыми. Рассольники, например, — перловой и гречневой крупой. Борщи — фасолью. То же самое и со щами. В них принято было добавлять крупу, чтобы они стали еще более сытными. Тарелка таких щей могла заменить...

Читать далее
Щи из квашеной капусты

Квашеная капуста — не только прекрасная закуска, но и важный ингредиент множества традиционных блюд русской кухни. Сегодня, как и много лет назад, она занимает важное место в нашем рационе. Квасят капусту во многих странах мира, но мало где она употребляется в таких количествах,...

Читать далее