Рецепты, в составе которых есть лавровый лист

Борщ с черносливом

1. Свеклу, морковь и лук нарезать тонкой соломкой. 2. Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему морковь, свеклу, чернослив и потушить все вместе под крышкой 10 мин. 3. Капусту нашинковать, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин. Добавить нарезанный картофель....

Читать далее
Бульон с запеченным рисом

1. Рис отварить в подсоленной воде, слить, добавить яйцо и сыр. 2. Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 180 °С в течение 15 мин. 3. Сварить мясной бульон. Для этого 1/2 кг мяса залить 1,5-2 л холодной воды, дать закипеть, добавить лавровый лист, перец горошком,...

Читать далее
Бульон с омлетом

1. Сварить мясной бульон. Для этого 1/2 кг мяса залить 1,5-2 л холодной воды, дать закипеть, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и зелень и варить на медленном огне, постоянно снимая пену, пока мясо не будет готово. 2. Яйца взбить с майонезом, вылить в смазанную маслом форму...

Читать далее
Мясо духовое

Мясо, приготовленное по этому рецепту, можно считать отварным. Несколько минут в духовке придают мясу и овощам более приятный вкус и аппетитный вид. 1. Мясо отбить, посолить, поперчить. 2. Уложить в глубокую сковороду, добавить лавровый лист, перец горошком, сушеную зелень и залить...

Читать далее
Отварное мясо под шпинатным соусом

1. Мясо отварить до готовности, добавив соль, лавровый лист и перец горошком. Нарезать на порционные куски. 2. Приготовить соус: муку прокалить на сковороде, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Добавить сливки, сок лимона, шпинат. Хорошо перемешать. Дать прокипеть. Мясо...

Читать далее
Рассольник рыбный с фрикадельками

1. Рыбу очистить, промыть, отделить голову и плавники, отделить филе от костей. 2. Голову и плавники залить холодной водой, дать закипеть, добавить черный перец горошком, стебли укропа, лавровый лист, соль по вкусу и варить на медленном огне 30-35 мин. Процедить. 3. Отдельно отварить...

Читать далее
Рыба в майонезе

1. Рыбу помыть, очистить от плавников и чешуи. 2. Порезать на порционные куски. 3. Сбрызнуть рыбу лимоном. 4. Лук порезать кольцами. 5. В кастрюлю положить слоями: лук, майонез, кусочки рыбы. Верхний слой должен состоять из лука и майонеза. 6. Залить водой так, чтобы верхний слой рыбы...

Читать далее
Суп лососевый

1. Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле. 2. В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, обжаренные лук и морковь, лавровый лист, перец горошком. Дать повариться 5-7 мин. 3. Добавить консервированного лосося и зелень по вкусу. Поварить еще 5 мин. В такой...

Читать далее
Уха наваристая

1. Приготовить бульон. Для этого мелкую рыбу залить водой, и варить примерно 1 час до разваривания. 2. Бульон процедить и поставить на маленький огонь, добавив лук, корень петрушки, сельдерей, зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль. 3. Подготовить и нарезать порционными...

Читать далее
Ушное

1. Мясо разрезать на куски по 50-60 г, отбить деревянным молотком, посолить, уложить в миску и дать настояться под крышкой 20-30 мин. 2. Лук нашинковать и обжарить. 3. В керамические горшки (или кастрюлю с широким дном) влить растопленное сливочное масло, положить лавровый лист, перец...

Читать далее
Страница 1 из 212