Рецепты, в составе которых есть хрен
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из рыбы и морепродуктов »
Закуска из лосося
1. Нарезать тонкими ломтиками 150-200 г лосося. Выложить ими дно огнеупорной формы. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Приготовить соус: смешать хрен с сухим белым вином, добавить соль и перец по вкусу. Затем положить натертый сыр, сливки и яичный желток. Хорошо перемешать. 3. Залить...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Холодные супы »
Окрошка мясная
1. Картофель, яйца, огурец и редиску мелко порезать. 2. Добавить в смесь порезанное отварное мясо. 3. В отдельной посуде растереть рубленые лук и укроп с солью. 4. Все хорошо перемешать и залить холодным квасом.
Читать далее
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из мяса и птицы »
Салат по-строгановски
Граф Григорий Александрович Строганов (1770-1857), блистательный вельможа и дипломат, принадлежал к одной из самых богатых и знатных фамилий Российской империи. Строганов был уверен, что все развлечения начинаются с изысканного застолья, и человек не в состоянии воспринимать...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Холодные супы »
Тюря
1. Рубленую квашеную капусту положить в миску, добавить натертый хрен и мелко нарезанный лук. 2. Посолить по вкусу, залить холодным квасом. Всыпать сухарики черного хлеба. Это народное кушанье — одно из самых распространенных ранее в пост.
Читать далее
