Продукты: 250 г кефира, 250 г майонеза, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки, соль - по вкусу.

Тесто, которое готовится по предложенному ниже рецепту, может быть использовано для приготовления пирога как со сладкой фруктовой, так и с несладкой овощной, мясной или рыбной начинкой.
Это позволяет «быстро и вкусно» приготовить пирог для любого случая.

Тесто:

1. Яйца слегка взбить, добавить кефир, соду и соль. Все перемешать.

2. Добавить майонез и муку. Тесто должно быть, как густая сметана.

3. Половину теста вылить в форму, положить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке 45-50 мин.

Начинка:

1. 4 яблока порезать и смешать с стакана сахара.

2. Кусочки рыбы вынуть из банки любых рыбных консервов (в собственном соку или в масле) и размять вилкой.

3. Отварное мясо мелко порезать. Можно обжарить с луком и специями.