Рецепты, в составе которых есть ветчина
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из мяса и птицы »
Закуска русская заливная
1. Ветчину, куриное филе и говядину мелко порезать. 2. Морковь и сладкий перец измельчить. 3. Все перемешать. 4. Желатин развести мясным бульоном согласно инструкции на упаковке. 5. Вылить 1/3 разведенного желатина в глубокую форму, поставить застывать в холодное место. 6. Выложить...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из мяса и птицы »
Куриная печень заливная
1. Куриную печень обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. 2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. 3. В каждый ломтик ветчины завернуть печенку (целиком). 4. Желатин развести согласно инструкции на упаковке, добавить соль и сок лимона. 5. На дно небольшой порционной...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Рыбные супы, солянки »
Солянка сборная мясная
1. Сварить бульон из говядины, процедить. 2. Почки разрезать на две части, очистить от кровеносных сосудов и замочить в холодной воде или в молоке на 2 часа. Затем тщательно промыть почки и проварить несколько минут, воду слить. Положить в горячую подсоленную воду и поставить вариться....
Читать далее
