Рецепты, в составе которых есть уксус

Ароматная селедочка с горчичным соусом

1. Филе сельди, очищенное яблоко и сваренное вкрутую яйцо мелко изрубить ножом. 2. Полученную массу хорошо перемешать и выложить горкой в небольшую тарелку. Полить горчичным соусом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. 3. Приготовить горчичный соус: горчицу растереть с...

Читать далее
Крошево (винегрет сборный)

Крошево — замечательное старинное русское блюдо. Уже из самого названия понятно, что оно собой представляет: накрошенные или достаточно мелко порезанные овощи. Характерной особенностью крошева является то, что в его состав обязательно входит свекла. Помимо нее, обычно добавляли...

Читать далее
Салат из перца

1. Удалить из перцев семена и залить их кипятком на 5 мин, затем порезать соломкой. 2. Помидоры и лук нарезать кольцами. 3. Выложить перцы с помидорами и луком на блюдо, украсить зеленью и полить заправкой. 4. Приготовить заправку: растительное масло смешать с сахаром и солью, добавить...

Читать далее
Салат из свеклы с грибами

1. Свеклу промыть, отварить до готовности,охладить и нарезать соломкой. 2. Грибы отварить и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. 4. Приготовить заправку: перемешать соль, сахар и молотый черный перец. Добавить уксус и, не переставая перемешивать, постепенно...

Читать далее
Салат-ассорти из помидоров и яиц

Всем известно, что томаты и помидоры — это одно и то же. Слово «томат» по происхождению ацтекское, и что оно означает так и неизвестно. А «помидор» — от итальянского «promo d’oro» — означает «золотое яблоко». Видимо, итальянцев этот заокеанский овощ поразил настолько, что они...

Читать далее