Рецепты, в составе которых есть маслины
Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из мяса и птицы »
Куриная печень заливная
1. Куриную печень обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. 2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. 3. В каждый ломтик ветчины завернуть печенку (целиком). 4. Желатин развести согласно инструкции на упаковке, добавить соль и сок лимона. 5. На дно небольшой порционной...
Читать далееРецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из рыбы и морепродуктов »
Салат с крабами в креманках
1. Крабов отварить в подсоленной и подкисленной воде до готовности, вынуть мясо крабов из панцирей и нарезать соломкой. Можно использовать консервированных крабов, в этом случае следует аккуратно и внимательно выбрать жесткие пластинки. 2. Капусту тонко нашинковать, подсолить...
Читать далееРецепт от Шеф, Первые блюда » Рыбные супы, солянки »
Солянка рыбная
1. Отварить сначала рыбную мелочь, постоянно снимая пену, добавить сок лимона, бульон процедить, добавить в него филе белой или красной рыбы, дать повариться до готовности на медленном огне. Вынуть филе, остудить. 2. Нарезанный кольцами лук обжарить на растительном масле до золотистого...
Читать далееРецепт от Шеф, Первые блюда » Другие горячие супы »
Суп из семги и лисичек
1. Сёмгу и соленый огурец мелко порезать, перемешать, добавить лимонный сок, соль, перец и нарезанные маслины, оставить настояться 15 мин. 2. Лук мелко порезать, морковь порезать кружочками и обжарить их на сливочном масле. 3. Лисички промыть, крупно порезать, добавить к луку с морковью,...
Читать далее