Рецепты, в составе которых есть свинина
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Блины »
Блинчатый пирог
Блинчатый пирог, без сомнения, один из самых известных в русской национальной кухне. Готовили его по праздникам и торжественным случаям. Чтобы приготовить это кулинарное чудо, необходимо запастись выдержкой и терпением. Лучше заранее (можно накануне) напечь блинов. Это позволит...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Вареники, пельмени »
Пельмени
1. Сделать тесто: смешать воду с яйцами и солью до однородной массы. В глубокую емкость насыпать горкой муку, сделать в середине углубление. 2. В это углубление, постоянно помешивая, налить воду с яйцами и солью. 3. Вымесить однородное тесто, дать ему полежать 20-30 мин, тогда оно будет...
Читать далее
Рецепт от Шеф, Первые блюда » Щи и похлебки »
Щи деревенские
В русской кухне очень часто традиционные первые блюда дополняли крупами и бобовыми. Рассольники, например, — перловой и гречневой крупой. Борщи — фасолью. То же самое и со щами. В них принято было добавлять крупу, чтобы они стали еще более сытными. Тарелка таких щей могла заменить...
Читать далее
