Картофельные запеканки с разными наполнителями — блюдо, часто встречающееся в русской кухне, но картофельная запеканка с грибами, пожалуй, самая вкусная из всех. Лучше, если вы используете, какие-нибудь «благородные» грибы — например, белые, они придадут блюду более насыщенный...
Читать далее1. Сварить гречневую кашу на воде. 2. Сварить разваристую рисовую кашу на 1/2 стакана молока. 3. Сварить пшенную кашу на оставшемся молоке. 4. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром в крепкую пену. 5. Желтки добавить в пшенную кашу и хорошо перемешать. 6. В глубокую огнеупорную...
Читать далее1. Мясо очистить от пленок, посолить, поперчить. 2. Острым длинным ножом сделать в куске мяса глубокие проколы. 3. В проколы заложить вишню без косточек. 4. Мясо выложить на пищевую фольгу, обложить тонкими пластами сливочного масла. 5. Плотно обернуть мясо фольгой. 6. Уложить в глубокую...
Читать далееИз чего только ни делают в русской кухне оладьи: классические сдобные оладьи из муки и яиц, кефирные, из картошки, капусты, тыквы и свеклы. Рецепт оладий из куриной печени немного необычный, потому что в их состав входит сыр, и они получаются не простыми, а как бы слоеными. Помимо...
Читать далееВ русской национальной кухне очень популярны блюда, в состав которых входят «дикие» ягоды и грибы. Они до сих пор в изобилии водятся в лесах и всегда ароматнее и вкуснее, чем искусственно выращенные. 1. Приготовить бисквитное тесто. Белки отделить от желтков, взбить в крепкую...
Читать далееПростое, вкусное и всем доступное лакомство можно приготовить очень просто. Лучше, если вы будете использовать не очень сладкие крепкие яблоки. Мед прибавит им необходимую сладость, и они не развалятся во время запекания. 1. Орехи измельчить и смешать с медом. 2. Из яблок удалить...
Читать далее