Рецепты, в составе которых есть масло растительное
Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов »
Омлет с грибами
1. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавить грибы, порезанные соломкой, обжарить их вместе с луком. 3. Яйца хорошо перемешать с молоком (можно взбить), добавить муку. 4. На круглой сковороде растопить сливочное масло, вылить омлетную смесь...
Читать далееРецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из мяса »
Отбивная из телятины в сырной панировке
1. Мясо слегка отбить. 2. Яйцо взбить, смешать с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить. 3. Смоченную в этой смеси отбивную обкатать в тертом сыре, смешанном с панировочными сухарями, и слегка придавить. 4. Поджарить отбивную в смеси из равных частей растительного...
Читать далееРецепт от Шеф, Вторые блюда » Дичь »
Ребрышки кабана, запеченные
1. Ребра хорошо промыть, посолить и поперчить. 2. Сделать в мясе проколы, нафаршировать его чесноком. 3. Обмазать мясо растительным маслом, плотно завернуть в фольгу. 4. Запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 3,5 часов.
Читать далееРецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов »
Рулет картофельный с овощами
Картофельный рулет — отличное постное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Помимо овощей, начинкой в таком рулете могут быть обжаренные с луком грибы или просто жареный лук со свежей или сушеной зеленью. 1. Картофель отварить в подсоленной воде. 2. Немного остудить. В теплом виде...
Читать далееРецепт от Шеф, Закуски и салаты » Разные »
Салат из свеклы с грибами
1. Свеклу промыть, отварить до готовности,охладить и нарезать соломкой. 2. Грибы отварить и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами. 4. Приготовить заправку: перемешать соль, сахар и молотый черный перец. Добавить уксус и, не переставая перемешивать, постепенно...
Читать далееРецепт от Шеф, Закуски и салаты » Разные »
Салат-ассорти из помидоров и яиц
Всем известно, что томаты и помидоры — это одно и то же. Слово «томат» по происхождению ацтекское, и что оно означает так и неизвестно. А «помидор» — от итальянского «promo d’oro» — означает «золотое яблоко». Видимо, итальянцев этот заокеанский овощ поразил настолько, что они...
Читать далееРецепт от Шеф, Первые блюда » Другие горячие супы »
Суп с фрикадельками
1. Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Сделать фарш: прокрутить через мясорубку с частой решеткой мясо и одну луковицу, добавить соль, перец, рубленую зелень. 3. В кипящую воду опустить обжаренные лук и морковь. 4. Мокрой рукой скатать...
Читать далееРецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из мяса »
Телятина к завтраку
1. Телятину промыть, обсушить и сделать вдоль глубокие надрезы, посолить и поперчить. 2. В каждый надрез уложить тонко нарезанный бекон и дольки чеснока. 3. Обвязать мясо кулинарной нитью или заколоть шпажками, смазать растительным маслом и плотно завернуть в фольгу. 4. Выложить...
Читать далее