
Рецепты, в составе которых есть яйцо
Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Пироги из дрожжевого теста »
Пирог русский сытный

1. Приготовить дрожжевое опарное тесто, раскатать широким тонким слоем и вырезать из него кружочки диаметром 60-70 мм. 2. Приготовить начинки. Первая начинка: Сварить рис. Грибы отварить в подсоленной воде до готовности, мелко порезать и обжарить на масле с луком. Выложить грибы...

Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Выпечка из других сортов теста »
Пирог с вишнями

1. Приготовить песочное тесто: масло размягченное соединить с пудрой, перемешать, добавить яйцо и еще раз перемешать. 2. Муку соединить с ванильным сахаром, всыпать в масло, вымесить тесто. 3. Форму или сковороду смазать маслом, на 10 мин поставить на холод. Охлажденную форму обсыпать...

Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Сладкие блюда из творога »
Пирог творожный

1. Охлажденное сливочное масло, муку и сахарный песок соединить и порубить ножом, а затем перемешать до состояния однородной крошки. 2. Яйца взбить с сахаром, добавить творог и соду, гашенную уксусом. Хорошо перемешать. 3. 2/3 полученного теста выложить в форму для выпечки, сверху...

Рецепт от Шеф, Выпечка и десерты » Выпечка из других сортов теста »
Пирог яблочный

1. Муку перемешать с солью, 50 г сахара, корицей, разрыхлителем для теста. Добавить размягченное сливочное масло, вымесить тесто и выдержать его в холодильнике 30 мин. 2. Тесто раскатать, выложить в выстланную пекарской бумагой форму, поднять у теста края, наколоть вилкой и выпекать...

Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов »
Рулет картофельный с овощами

Картофельный рулет — отличное постное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Помимо овощей, начинкой в таком рулете могут быть обжаренные с луком грибы или просто жареный лук со свежей или сушеной зеленью. 1. Картофель отварить в подсоленной воде. 2. Немного остудить. В теплом виде...

Рецепт от Шеф, Вторые блюда » Блюда из рыбы »
Рыба в яичном соусе

1. Рыбу отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив лавровый лист, дольку лимона и перец горошком. 2. Приготовить соус: яйца отварить и измельчить. Растопить сливочное масло, добавить в него 2 ст. ложки бульона, в котором варилась рыба, и измельченные яйца. Хорошо...

Рецепт от Шеф, Закуски и салаты » Из рыбы и морепродуктов »
Салат из кальмаров «Праздничный»

1. Кальмары отварить в подсоленной воде, остудить. 2. Картофель, морковь и яйца отварить и порезать соломкой. 3. Лук измельчить. 4. Все перемешать, добавить майонез, соль и перец.

